En la industria de alimentos y bebidas, las líneas de producción deben seguir prácticas y procedimientos de limpieza, como lavados, para mantener buenos estándares de higiene y cumplir con los requisitos de seguridad del consumidor. El uso de actuadores lineales para impulsar el movimiento que se encuentra en los equipos de producción de alimentos y bebidas es invaluable; sin embargo, estos actuadores deben poder soportar la alta temperatura y presión del agua durante los lavados. Este artículo cubrirá los aspectos importantes de los actuadores de lavado a considerar para aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas, como su idoneidad, casos de uso y especificaciones importantes.
La importancia del lavado en la industria de alimentos y bebidas
En las instalaciones de procesamiento de alimentos y bebidas, la limpieza es primordial. Con estrictas normas de salud y seguridad, garantizar que los equipos puedan limpiarse a fondo es crucial para prevenir la contaminación y mantener la integridad de la producción de alimentos y bebidas. Ahí es donde el lavado entra en juego como un factor a considerar al elegir actuadores lineales .
El lavado se refiere al proceso de limpieza de equipos utilizando chorros de agua a alta presión, agentes desinfectantes y, a veces, incluso vapor. Los actuadores utilizados en aplicaciones de lavado deben poder soportar este tipo de proceso de limpieza riguroso sin comprometer su funcionalidad ni provocar tiempos de inactividad en la producción. Además de una producción eficiente, las máquinas en estos procesos deben mantener seguros los productos de alimentos y bebidas evitando que bacterias, fluidos lubricantes u otros contaminantes que podrían dañar a los consumidores entren en contacto con el producto.
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Evaluación de actuadores para aplicaciones de lavado
Después de confirmar los tipos de procedimientos de lavado y prácticas de limpieza que se deben seguir, es hora de analizar los aspectos cruciales que debe considerar durante la evaluación de actuadores para aplicaciones relacionadas con alimentos y bebidas. Las principales prioridades pueden variar para cada aplicación; sin embargo, la mayoría de las aplicaciones de lavado en la industria de alimentos y bebidas deben considerar:
- Clasificaciones de protección de ingreso
- Resistencia a la corrosión
- Factor de forma
- Rendimiento de la vida útil
1. Clasificaciones de protección de ingreso
Tener un índice de protección de ingreso suficiente garantiza una vida útil más larga del producto cuando se expone al agua y otras sustancias de limpieza utilizadas en los procedimientos de lavado. Nuestra gama de actuadores tiene opciones con clasificación IP disponible en IP67M para 30 minutos de protección contra el polvo y el agua mientras está en movimiento. También ofrecemos nuestras clasificaciones IP más altas de protección impermeable dinámica IP68M en movimiento e IP69K para protección contra potentes chorros de agua a alta temperatura cuando no está en funcionamiento.
Las unidades con clasificación IP67M, como el actuador lineal eléctrico impermeable PA-06, son adecuadas para su instalación con equipos que quedan expuestos a mucha agua. Las clasificaciones estáticas IP69K de nuestro actuador lineal impermeable PA-10 son capaces de soportar potentes lavados a alta temperatura cuando el actuador no está en funcionamiento.
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2. Resistencia a la corrosión
Cuando se exponen a mucha agua, agentes de limpieza, alimentos y bebidas y cambios de temperatura, es más probable que ciertos materiales se degraden con el tiempo que otros. Para determinar su idoneidad en aplicaciones de lavado, considere seleccionar componentes que estén compuestos de materiales resistentes a la corrosión, como acero inoxidable o materiales compuestos. Si bien es posible revestir los actuadores lineales con cubiertas protectoras, el escenario ideal sería que los actuadores vengan construidos con la resistencia a la corrosión necesaria. Nuestro actuador lineal resistente al agua PA-10 está disponible en una versión con clasificación de niebla salina que cuenta con una carcasa revestida de porcelana especializada para garantizar una resistencia a la corrosión mucho mayor que los modelos de actuador estándar. Esto ha sido probado rigurosamente durante hasta 400 horas de exposición a niebla salina, lo que garantiza que funcionará en los entornos más hostiles.
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3. Factor de forma
Los actuadores con superficies lisas y mínimas grietas no dejan espacio para que se acumulen suciedad o residuos, lo que los hace más fáciles de limpiar a fondo. Este tipo de factor de forma tubular que ofrece nuestro actuador lineal eléctrico impermeable PA-06 ayuda a promover un diseño higiénico que minimiza el riesgo de crecimiento de bacterias. Es conveniente tener un factor de forma fácil de limpiar para toda una instalación; sin embargo, este diseño se vuelve más crucial cuando el actuador está cerca o hace contacto directo con los productos de alimentos y bebidas.
4. Rendimiento de la vida útil
Los actuadores que elija deben tener la durabilidad necesaria para proporcionar un rendimiento confiable, incluso después de repetidos ciclos de lavado. Con el tiempo, las líneas de aire que se encuentran en los actuadores neumáticos tienen el riesgo de acumular contaminantes y condensación de agua, mientras que los actuadores hidráulicos pueden tener fugas de fluido hidráulico. En ambos ejemplos, existe la preocupación de que impurezas no deseadas puedan contaminar los alimentos y las bebidas durante la producción.
Los actuadores lineales eléctricos pueden evitar estos problemas ya que su movimiento proviene de la traslación de engranajes y tornillos ACME que se accionan directamente a través de su motor eléctrico incorporado. Al estar autolubricado internamente durante la vida útil de la unidad, también se garantiza que no será necesario ningún mantenimiento cuando se utilice dentro de sus clasificaciones. Esto ayuda a reducir la mano de obra, el tiempo de inactividad de la producción y ahorra recursos durante la vida útil del actuador eléctrico.
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EN RESUMEN
Elegir los actuadores lineales adecuados para aplicaciones de lavado en la industria de alimentos y bebidas es esencial para mantener estándares de higiene saludable, eficiencia y seguridad del producto. Al considerar factores como la protección de ingreso, el diseño y el rendimiento, puede garantizar mejor que su equipo mantenga un funcionamiento fluido y evite interrupciones no deseadas en el futuro.
Como uno de los principales proveedores de actuadores lineales eléctricos, Progressive Automations ofrece flexibilidad, calidad, soporte y experiencia de campo líderes en la industria para satisfacer todas sus necesidades. Si tiene alguna otra pregunta sobre lo que podemos ofrecer, ¡no dude en comunicarse con nosotros! Somos expertos en lo que hacemos y queremos asegurarnos de que encuentre las mejores soluciones para su aplicación.
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